Pour les fêtes, le chef propose ...
Ce n’est pas parce que l’on n’a pas le droit de travailler qu’il ne faut rien faire.
Notre chef Jean-Marc vous propose une sélection de plats à emporter pour les fêtes.
Les entrées :
soupe à l’oignons, huîtres panées chapelure de seigle
Roulé de saumon fumé crème aigre douce d’avocat 7€00
Tranche de foie gras de canard mi cuit fleur de sel chetney d’oignons 7€00
Strudel d’escargots de Bourgogne purée de persil crème d’ail 7€00
Les poissons :
Aumônière de Saint-Jacques et langoustines petits légumes coulis de crustacés 15€00
Brochette de Saint-Jacques et chorizo crème de saumon fumé écrasé de céleri. 13€00
Filet de bar grillé sur peau tarin d’endives 12€00
Les viandes :
Suprême de volaille jaune label rouge foie gras de canard poêlé risotto 13€00
Tournedos de bœuf aux morilles millefeuille de
Pomme de terre 15€00
Pavé de magret de canard au miel fondant de navets et raisins 12€00
Côte de veau poêlée crème soubise et jeunes légumes 14€00
Les desserts:
Salade de fruits exotiques brioche perdue 4€00
Roulé noix de coco chocolat noir 4€00
Dacquoise poire caramel 4€00
Tiramisu chocolat café 4€00
Assortiment de salés offerts pour l’achat d’une entrée et un plat par personne
Les assortiments salés :
Croque monsieur,pâté viande,feuilleté fromage,feuilleté d’escargots,feuilleté cuisses de grenouilles , moricette de saumon fumé,samoussa de légumes
Voilà je vous invite à passer commande le plus tôt possible afin que je puisse vous satisfaire au mieux
Téléphone pour passer commande 07/68/83/43/35
Jean -Marc
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